「都心に行かなくても本格イタリアン」 当店の考えるイタリア料理は、極力手作り そして、雑踏を離れて過ごす大人の時間 マダムの作ったドライフラワーやリースに囲まれた店内で 手作りに徹底した料理や時間 そんなひと時を楽しんでいただけたらと思います 本物を追及すると、どうしても金額が高くなります 利益だけを考えたら、こんな内容ではやりません 「○○産○○」や「限定」「○○専門店」 というのは簡単 職人はそこからどう仕上げるかです 「良い素材を、良い道具で、良いテクニックで」 作ったものに 勝るものはありません そして、それを引き立てる空間 一人でも多くの方にこんな思いが伝わったらと 日々研究と努力を重ねながら過ごす毎日です 当店では、お食事以外にも テイクアウトのお菓子だけでもご利用いただけます また、遠くて来られない方には、 通販サイトで当店の商品を購入することも可能です ご興味をお持ちになりましたら、是非ご利用くださいませ chef nagatani

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